蝦夷らーめん 北の大地（新宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

蝦夷らーめん北の大地『ざるらーめん味噌』

えぞらーめんきたのだいち訪問日：2010年6月12日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープはゴマと味噌を合わせた冷製スープ。ゴマ風味がたっぷり。味噌は控えめ。

最寄り駅: 新宿
営業時間: 11:00～15:45、17:00～23:00 土曜11:00～23:00 日曜祝日11:00～21:00
定休日: 無

アクセス: 新宿東口を出てメガネスーパーの右手の道を東に進む。しばらく先左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

蝦夷らーめん北の大地『ざるらーめん味噌』実食レポート

ちょっぴりピリ辛。塩味はそこそこ、すっきりした感じ。

2008年4月オープン。新宿東口を出てメガネスーパーの右手の道を東に進む。

訪問日：2010年6月12日

新宿にあるこのお店。

2008年4月オープン。

新宿東口を出てメガネスーパーの右手の道を東に進む。
しばらく先左手にある。

営業時間は11:00～15:45、17:00～23:00。
土曜11:00～23:00。
日曜祝日 11:00～21:00。

カウンター10席、2人用テーブル2。

メニューは味噌らーめん、塩らーめん、正油らーめん、ざるらーめん（味噌/正油）、チーズときのこの白みそらーめん。
トッピングに大地、辛味、とんかつ、特製味付けたまご、特製チャーシュー、青ねぎ、ほうれん草、メンマ、コーン、バター。

ざるらーめん味噌800円を注文。

麺は中細のちぢれ麺。
加水率やや高め。

刻みのり、ネギ、メンマ、かいわれ、味玉半分、チャーシュートッピング。

スープはゴマと味噌を合わせた冷製スープ。
ゴマ風味がたっぷり。
味噌は控えめ。

ちょっぴりピリ辛。
塩味はそこそこ、すっきりした感じ。

そこそこありな一杯。
冷涼感はばっちり感じることができた。
味にもう一声欲しい。