手羽先唐揚・牛すじ煮込み おでん 新宿 わびすけ（新宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

手羽先唐揚・牛すじ煮込みおでん新宿わびすけ『鶏玉つけそば』

わびすけ訪問日：2010年5月12日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ベースの醤油。ラー油が浮かべてあり少々ピリ辛。甘酸っぱさを少し感じさせるカエシ。

最寄り駅: 新宿
営業時間: 17:00～翌1:00
定休日: 年中無休

アクセス: 新宿駅南口より徒歩3分。南口を出て甲州街道を西に進み十味やの角を右折。十味やの右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

手羽先唐揚・牛すじ煮込みおでん新宿わびすけ『鶏玉つけそば』実食レポート

ニューウェイブ系のそば

鶏がメインの居酒屋だがつけそばメニューがある。

訪問日：2010年5月12日

新宿にあるこのお店。

新宿駅南口より徒歩3分。
南口を出て甲州街道を西に進み十味やの角を右折。
十味やの右手にある。

営業時間は17:00～翌1:00。

カウンター10席程度。

鶏がメインの居酒屋だがつけそばメニューがある。

そばメニューは鶏玉つけそば、鴨つけそば、とろろつけそば。
麺は110g、220g、330gが同額。

鶏玉つけそば750円を注文。
330gで。

麺は平打ち太めのそば。
カットがやや短め。

なかなかのボリューム。
太めの刻みのりがてんこ盛り。

スープは魚介ベースの醤油。
ラー油が浮かべてあり少々ピリ辛。
甘酸っぱさを少し感じさせるカエシ。

白ネギスライス、鶏皮の竜田揚げ（みたいな）、白ごまがトッピング。
鶏皮から油が出て鶏風味を醸す。

食べ終わったらスープ割り。
卓上のポットから注ぐ。

そこそこありな一杯。
ニューウェイブ系のそばを堪能できた。
今度は軽く飲みに行きたい。