蒙古タンメン 中本 新宿店（新宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

蒙古タンメン中本新宿店『元プロキックボクサー林健ちゃんの汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付2009』

もうこたんめんなかもと訪問日：2009年10月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

チーズは表面を軽く炙ってある。その下に中本特製のスパイシーなカレーが潜む。北極ダレ、カレーが辛～いベースの味を形成。とろけるチーズがまろやかさを加える。

最寄り駅: 新宿
営業時間: 10:00～24:00 金・土～翌2:00
定休日: 無

アクセス: 新宿駅西口より徒歩6分。小滝橋通りの左側を北上すると道沿いにある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

蒙古タンメン中本新宿店『元プロキックボクサー林健ちゃんの汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付2009』実食レポート

北極ダレ、カレーが辛～いベースの味を形成。とろけるチーズがまろやかさを加える。

営業時間は10:00～24:00。金曜土曜は深夜2:30まで。

訪問日：2009年10月 7日

新宿にあるこのお店。

新宿駅西口より徒歩6分。
小滝橋通りの左側を北上すると道沿いにある。
なか卯の先の半地下。

営業時間は10:00～24:00。
金曜土曜は深夜2:00まで。

カウンター18席。

メニューは蒙古タンメン、五目蒙古タンメン、湯麺、味噌タンメン、味噌インドタンメン、五目味噌タンメン、北極ラーメン、北極インドラーメン、醤油インドラーメン、味噌インドラーメン、冷やしラーメン、冷やし味噌ラーメン、冷やし五目味噌タンメン、冷やし五目蒙古タンメン、冷やしインドラーメン。
12月末までの限定で新宿タンメン。

トッピングにネギ、チーズ、コーン、バター、ゆで玉子、北極ゆで玉子、固ゆで北極味玉、半熟味玉。

今月の月替わり、元プロキックボクサー林健ちゃんの汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付2009、850円を注文。

まずは温泉玉子かけご飯が出て来る。
温泉玉子は別皿。

赤い雑炊はかなりホット。
途中で温泉玉子を入れると辛さが和らぐ。

続いて真打ち登場。

ネギ、もやし、くきわかめ、茹で玉子スライス、チーズがトッピング。

チーズは表面を軽く炙ってある。
その下に中本特製のスパイシーなカレーが潜む。
その下に麺が待つ。

麺は中太ストレート。
加水率やや低め。

かなりホットな北極ダレが絡まる。
粘度はかなり高め。

よく混ぜてとのことなので混ぜ混ぜ。

北極ダレ、カレーが辛～いベースの味を形成。
とろけるチーズがまろやかさを加える。

もやし、くきわかめは味付け無しで混ぜることにより麺の味と一体化する。
シャキシャキ・コリコリの食感が足される。

これはイカしたホットジャンク。
しかもボリュームたっぷり。
汗ダクになりながら食べきった。