裏不如帰 『煮干しつけそば』

うらほととぎず 訪問日:2009年6月26日

魚介+動物の醤油。 煮干しがメインで前面に立つ。甘味酸味が上手く煮干しと融合している。 後味にスパイシーさが程よく加わる。

最寄り駅
幡ヶ谷
営業時間
11:30~15:00
定休日
不如帰のセカンドブランドで木曜以外休み
アクセス
京王新線幡ヶ谷駅北口より徒歩6分。 左手にある六号通商店街に入りしばらく進む。 左手の一英の角を左折すると左手にある。 地図を印刷する

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裏不如帰 の詳細情報

店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

店名裏不如帰
住所東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12 地図を印刷する
最寄り駅幡ヶ谷
アクセス京王新線幡ヶ谷駅北口より徒歩6分。 左手にある六号通商店街に入りしばらく進む。 左手の一英の角を左折すると左手にある。
電話番号03-3373-4508
営業時間11:30~15:00
定休日不如帰のセカンドブランドで木曜以外休み
価格帯701円~800円
禁煙・喫煙禁煙
駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
カウンター席数8席
テーブル席数-
その他・備考

『煮干しつけそば』(800円)のトッピング内容

葱、ノリ、メンマ、チャーシュー、ちりめんじゃこ

『煮干しつけそば』の麺について

形:
縮れ麺
太さ:
中太
断面:
平打ち
加水率:
高め
素材:
小麦粉
食感:
ツルツル

その他のメニュー

煮干しそば:

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プロフィール

たっき~

味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。

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