七重の味の店 めじろ（代々木）実食レポート |ラーメン三昧.com

七重の味の店めじろ『夏期限定冷やし中華』

ななえのあじのみせめじろ訪問日：2009年6月21日

夏期限定冷やし中華。焦がしネギが軽いえぐみとピリ辛を加えいいアクセント。タレが控えめなので焦がしネギが活きる。

最寄り駅: 代々木
営業時間: 11:30～22:00
定休日: 日曜日・第二土曜日

アクセス: 代々木駅北口より徒歩3分。北に進み左手のBOOK・OFFを過ぎたら左折。少し行くと右手にある。地図を印刷する

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店舗基本情報

七重の味の店めじろ『夏期限定冷やし中華』実食レポート

訪問日：2009年6月21日

代々木にあるこのお店。

代々木駅北口より徒歩3分。
新宿方面に向かいブックオフの手前を左折。
少し先右手にある。

営業時間は11:30～22:00。
定休日は日曜日、第二土曜日。

カウンター12席。

メニューはら～めん、煮干ら～めん、塩ら～めん、塩煮干ら～めん、味噌ら～めん、たんたん麺、塩たんたん麺、味噌たんたん麺、黒ざる、白ざる、赤ざる、かけ醤油、かけ塩。
トッピングにだし玉、メンマ、炙りちゃ～しゅう、焦がし葱、黒葱。

夏期限定で冷やしサワーら～めん、冷やざる、冷やし中華。

冷やし中華900円を注文。

焦がしネギ、きゅうり、金糸玉子、チャーシュー2枚、ミニトマトがトッピング。
黒ごまが上から振ってある。

チャーシューはバーナーで表面が炙ってある。
ジューシーな味わい。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。
軽く油で和えてあり滑りが良い。

ゴマダレで味付け。
すりごまがたっぷり。
味付けは控えめ。

焦がしネギが軽いえぐみとピリ辛を加えいいアクセント。
タレが控えめなので焦がしネギが活きる。

素直に旨いと思える冷やし。
敢えて言うならタレにもうちょいインパクトが欲しい。