背脂煮干濃厚醤油 どっかん 『つけめん300g』お薦め

せあぶらにぼしのうこうしょうゆ どっかん 訪問日:2009年6月17日

動物と魚介を合わせた醤油。 動物も魚介もどちらも強めの出汁。背脂で更にこってり感が増す。

最寄り駅
幡ヶ谷
営業時間
21:00~24:00
定休日
土日※新潟濃厚味噌 弥彦として営業
アクセス
京王新駅北口より徒歩3分。 甲州街道を東にしばらく進むと道沿いにある。 地図を印刷する

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たっき~

味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。

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