あ～べ～めん（代々木）実食レポート |ラーメン三昧.com

あ～べ～めん『まぜそばA』

あ～べ～めん訪問日：2009年4月28日

豚骨ベースの醤油。味、油は少し抑え目。

最寄り駅: 代々木
営業時間: 11:00～売り切れまで
定休日: 日曜・祝日

アクセス: 代々木駅東口より徒歩1分。交番裏、かつやの二階地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

あ～べ～めん『まぜそばA』実食レポート

訪問日：2009年4月28日

代々木にあるこのお店。

代々木駅東口より徒歩1分。
交番裏、かつやの二階にある。

営業時間は11:00～売り切れまで。
定休日は日祝日。
売り切れまでとあるが今は昼営業のみっぽい。

カウンター4席、4人用円卓3。

メニューはまぜそばA、まぜそばB、特製まぜそば、ラーメン。
Aは普通でBはカレー味。

トッピングにブタ増し、チーズ、辛ウマ。

まぜそばA750円を注文。
らーナビクーポンで辛ウマトッピング。

生卵の黄身、もやし、キャベツ、揚げネギ、刻みニンニク、魚粉、辛味挽き肉、チャーシュー1枚トッピング。
かなり具だくさん。
見た目からジャンク。

麺はちぢれ太麺。
加水率高め。

かなりのちぢれでもちもち。
しっかりアツアツ。

タレは豚骨ベースの醤油。
味、油は少し抑え目。

具と麺をまぜまぜして食べる。
挽き肉がピリ辛、卵でまろやか。
魚粉が絡みそこに刻みニンニク。
このニンニクが辛い！

麺はいい。
具だくさんなのもいい。
が、トータルバランスに問題あり。
残念ながら未完ジャンクって感じ。