蒙古タンメン 中本 新宿店（新宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

蒙古タンメン中本新宿店『北極坦々麺』

もうこたんめんなかもと訪問日：2009年4月13日

動物ベースの味噌に芝麻醤が加わったもの。つまりは北極にゴマ風味を加えたもの。ややとろみがありスープにしっかり絡む。

最寄り駅: 新宿
営業時間: 10:00～24:00 金・土～翌2:00
定休日: 無

アクセス: 新宿駅西口より徒歩6分地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

蒙古タンメン中本新宿店『北極坦々麺』実食レポート

訪問日：2009年4月13日

新宿にあるこのお店。

新宿駅西口より徒歩6分。
小滝橋通りの左側を北上すると道沿いにある。
なか卯の先。

営業時間は10:00～24:00。
金曜土曜は深夜2:00まで。

カウンター18席。

メニューは蒙古タンメン、五目蒙古タンメン、湯麺、味噌タンメン、五目味噌タンメン、北極ラーメン、冷やしラーメン、冷やし味噌ラーメン、冷やし五目味噌タンメン、冷やし五目蒙古タンメン。
今月の月替わりに北極坦々麺。

トッピングにネギ、チーズ、コーン、バター、ゆで玉子、北極ゆで玉子。

今月の月替わり、北極坦々麺850円を注文。

今日はこの後フットサルなのでジャージにタオルを持って参戦！

ネギ、青梗菜、肉味噌がトッピング。

肉味噌は刻んだザーサイ、玉ねぎと和えてある。
これ自体は辛さはない。

麺は中太のちぢれ麺。
加水率やや低め。
ちょいムチのデフォと同じ。

スープは動物ベースの味噌に芝麻醤が加わったもの。
つまりは北極にゴマ風味を加えたもの。
ややとろみがありスープにしっかり絡む。

なかなかに辛い。
むせるむせる。
汗がしたたるしたたる。
口がヒリヒリ。

しかし、カラウマ！
北極ほどの辛さはないのでダメージもそこそこ。

満足のいくカラウマだった。