新宿周辺 ラーメンレポート一覧
麺恋処 いそじ 『味噌らーめん（中盛）』
訪問日：2008年12月17日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
スープは動物＋魚介の味噌。 甘めでほんの少し辛さがある味噌を動物、魚介がサポート。
| スープの種類 | 動物+魚介・味噌 | 営業時間 | 11:30～19:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 代々木 | 定休日 | 日曜祝日 |
つけ麺 翼 『濃厚つけ麺』
北の大地 『つけ麺』
訪問日：2011年7月 7日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物と魚介を合わせた白味噌。鮭が効いたボディに濃い味噌は石狩鍋を連想させる。鮭ダシの白味噌はどさんこ的に郷愁の念に駆られる。
| スープの種類 | 動物+魚介・味噌 | 営業時間 | 11:00～15:45、17:00～23:00 土曜11:00～23:00 日曜祝日11:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 無 |
らあめん花月嵐 西新宿店 『つけめんTETSU嵐げんこつスタイル』
訪問日：2011年7月 2日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 白濁乳化のスープは濃厚こってり。 背脂たっぷりの濃厚スープにツルモチ麺がマッチ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～翌3:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿・新宿三丁目 | 定休日 | - |
麺武 虎龍 KOTATSU 『塩ら～めん』
訪問日：2011年6月23日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
スープは動物ベースの塩。 半透明の動物白湯。やや軽めの動物ボディに塩が合わさる。 塩味が濃すぎずじんわりといい味を出している。
| スープの種類 | 動物・塩 | 営業時間 | 17:00～29:00 ［日曜］17:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿・新宿三丁目 | 定休日 | 日曜日 |
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