麺武 虎龍 KOTATSU（新宿・新宿三丁目）実食レポート |ラーメン三昧.com

麺武虎龍 KOTATSU 『味噌ら～めん』

めんぶこたつ訪問日：2009年8月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2009/8/1オープンの新店。動物ベースの味噌。中華鍋でもやし、玉ネギ、挽き肉を炒めて、そこでスープを作る札幌スタイル。

最寄り駅: 新宿・新宿三丁目
営業時間: 17:00～29:00　［日曜］17:00～24:00
定休日: 日曜日

アクセス: 歌舞伎町のセントラルロードに入り天下一品の角を右折。少し進むと右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

麺武虎龍 KOTATSU『味噌ら～めん』実食レポート

味やスパイシーさ、熱さは少々控えめだが、札幌らしさは十分伝わる。

2009/8/1オープンの新店。歌舞伎町のセントラルロードに入り天下一品の角を右折。

訪問日：2009年8月 9日

新宿にあるこのお店。

2009/8/1オープンの新店。

歌舞伎町のセントラルロードに入り天下一品の角を右折。
少し進むと右手にある。

営業時間は17:00～29:00。
日曜17:00～24:00。
定休日は日曜日。

カウンター17席。

メニューは味噌ら～めん、辛味噌ら～めん、塩ら～めん、醤油ら～めん、味噌つけめん、極豚ら～めん。
トッピングに名物味玉、チャーシュー、ネギ多め、メンマ多め。

味噌ら～めん850円を注文。

ネギ、メンマ、もやし、玉ネギ、挽き肉、チャーシューブロック、チャーシュー1枚トッピング。
チャーシューにすり下ろした生姜が乗る。

麺は中細のちぢれ麺。
加水率高め。

スープは動物ベースの味噌。
油ちょい多め。
ニンニクの芳ばしい香りが漂う。

中華鍋でもやし、玉ネギ、挽き肉を炒めて、そこでスープを作る札幌スタイル。
味やスパイシーさ、熱さは少々控えめだが、札幌らしさは十分伝わる。

なかなかありな札幌味噌。
歌舞伎町にまた〆の一店が増えた。

＜裏話＞
北海道から夏休みで来てた高校の同級生と飲んでて行ったのが札幌ラーメンをウリにするこちら。
東京に来た意味ねぇべや！と言われてしまった。
新店に惹かれてすいませんでした。