新宿周辺ラーメンレポート一覧

麺屋優創『魚介味噌ラーメン』

訪問日：2010年4月24日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ボディがしっかり効いた濃厚味噌に平打ち太麺がフィット！ラーメンではなかなか見ないタイプでまさに創るという言葉が当てはまる。

スープの種類	魚介・味噌	営業時間	11:30～21:00
最寄駅	大久保	定休日	水曜日

麺や達『塩ラーメン』

訪問日：2010年1月24日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏メインの塩。乳化したスープはちょい濃いめ。鶏の旨みがギュッと濃縮され詰まっている鶏白湯。強い鶏の風味に野菜がまろやかさを加えている。

麺や達の続きを読む

スープの種類	鶏ガラ・塩	営業時間	11:00～14:30、18:00～21:00
最寄駅	幡ヶ谷	定休日	月曜日

蒙古タンメン中本新宿店『2009年12月の月替わり、ともっクリーミー』

訪問日：2009年12月19日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌＋豆乳。中本のベースのスープに豆乳を加えてある。今年の新宿の限定で一番好きかも。

蒙古タンメン中本新宿店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌その他	営業時間	10:00～24:00 金・土～翌2:00
最寄駅	新宿	定休日	無

風雲児『ラーメン』

訪問日：2009年12月13日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏＋魚介の醤油。かなり濃厚な鶏白湯。煮干し、節系などの魚介もしっかり効いている。ねっとりとした甘さがある。粘度やや高めで麺にしっかり絡む。

風雲児の続きを読む

スープの種類	鶏ガラ魚介・醤油	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜・祝日

蒙古タンメン中本新宿店『元プロキックボクサー林健ちゃんの汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付2009』

訪問日：2009年10月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

チーズは表面を軽く炙ってある。その下に中本特製のスパイシーなカレーが潜む。北極ダレ、カレーが辛～いベースの味を形成。とろけるチーズがまろやかさを加える。

蒙古タンメン中本新宿店の続きを読む

スープの種類	その他・その他	営業時間	10:00～24:00 金・土～翌2:00
最寄駅	新宿	定休日	無

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