優勝軒（北本）実食レポート |ラーメン三昧.com

優勝軒『富士ラーメン』

きたもとゆうしょうけん訪問日：2010年7月 4日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

カエシはやや控えめだが、醤油で味付けされた大量のニンニクが合わさりちょうどいい具合になる。さらにニンニクパワーがナイスアシスト。

最寄り駅: 北本
営業時間: 11:00～24:00
定休日: -

アクセス: 国道17号を北本駅より北上。少し先左手にある。どでかい看板に山岸さんの写真で非常に分かりやすい。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

優勝軒『富士ラーメン』実食レポート

やや甘味のあるスープ。たっぷりの大粒の背脂が甘味を増長。

家族連れでも行けそうなのがポイント高い。どでかい看板に山岸さんの写真で非常に分かりやすい。

訪問日：2010年7月 4日

北本にあるこのお店。

2010年5月1日オープン。

国道17号を北本駅より北上。
少し先左手にある。
どでかい看板に山岸さんの写真で非常に分かりやすい。

駐車場あり。

営業時間は11:00～15:00、17:00～24:00。
土日祝日11:00～23:00。

カウンター10席、4人用テーブル5、2人用テーブル3。

メニューは特製もりそば、和風つけ麺、富士ラーメン、赤富士ラーメン、あっさり豚骨、味噌ラーメン。
トッピングにチャーシュー、メンマ、ゆで卵。

富士ラーメン800円を注文。

ネギ、もやし、刻みニンニク、チャーシュー1枚トッピング。

かなりのもやしの盛り。
小ぶりの丼なので写真で想定していたよりは少ないがそれでもかなりの量。

頂上にネギがちょびっとで残りはもやし。
もやし率99.9%。

別の丼にもやしを取って食べ進める。
味がないので卓上のにんにく醤油、魚粉を活用。
しばらくしてようやく麺に到達。

麺はちぢれ極太麺。
加水率低め。
なかなかのボキボキ感。

スープは動物ベースの醤油。
そこそこのこってり感。

やや甘味のあるスープ。
たっぷりの大粒の背脂が甘味を増長。

カエシはやや控えめだが、醤油で味付けされた大量のニンニクが合わさりちょうどいい具合になる。
さらにニンニクパワーがナイスアシスト。

そこそこありな一杯。
まずまずのレベルにある二郎インスパイア。
家族連れでも行けそうなのがポイント高い。

店内に二朗系と書かれていたので二郎系ですよと一言伝えた。
入り口には二郎系と正しく書かれていた。