さいたま ラーメンレポート一覧
つけめん 誉 大宮店 『赤つけそば』
訪問日：2010年6月22日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物、魚介の醤油。 乳化したスープはややこってり。やや赤みがかったスープはそこそこの辛さがある。 甘味、酸味もそれぞれ程よく合わさり味を形成。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 大宮 | 定休日 | 無休 |
つけめん102 『つけめん』
訪問日：2008年11月17日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
豚骨×魚介の濃厚スープ。 甘さがメインで辛さ酸っぱさがほんのり
| スープの種類 | 動物+魚介・ | 営業時間 | 豚骨×魚介の部11:00～15:30、鶏×魚介の部18:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 大宮 | 定休日 | なし |
佐野ラーメン めんめん 『佐野らーめん』
訪問日：2010年11月 9日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物ベースな醤油。 透き通った動物清湯。駅近でリーズナブルな価格はナイス。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 大宮 | 定休日 | 元旦 |
肉そば しずる 『濃厚つけ麺』
訪問日：2011年1月17日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
2010年11月13日オープン。 つけ麺屋桜がリニューアル。ちまたでよく出会う濃厚豚骨魚介系だがレベルがしっかりしている。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:30、17:00～22:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 大宮 | 定休日 | 木曜日 |
狼煙 『まぜそば』
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