菜道楽（戸田）実食レポート |ラーメン三昧.com

菜道楽『冷し坦々麺』

さいどうらく訪問日：2010年7月12日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの胡麻。丼から冷やしてある冷製スープ。やや甘味があり軽くピリ辛。胡麻風味が結構強い。

最寄り駅: 戸田
営業時間: 11:30～翌0:30
定休日: 無休

アクセス: JR埼京線戸田駅西口より徒歩3分。市役所南通りを西に進みパチンコのヤスダを越えて右折。すぐ先左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

菜道楽『冷し坦々麺』実食レポート

表面にラー油がうっすら浮かぶ。

駐車場3台あり。喫煙可

訪問日：2010年7月12日

戸田にあるこのお店。

JR埼京線戸田駅西口より徒歩3分。
市役所南通りを西に進みパチンコのヤスダを越えて右折。
すぐ先左手にある。

駐車場3台。

営業時間は11:30～翌0:30。

カウンター7席、4人用テーブル4。

メニューは醤油ラーメン、魚醤油ラーメン、味噌ラーメン、タンメン、麻婆麺、えびそば、広東麺、豚骨ラーメン、豚骨坦々麺、中華つけ麺、つけ麺、スタミナつけ麺、ソース焼きそば、油そば。
夏期限定で冷し中華、ジャージャー麺、冷し坦々麺。

トッピングに味玉、バター、メンマ、チャーシュー。

冷し坦々麺680円を注文。

糸唐辛子、白ネギスライス、もやし、味玉半分、挽き肉がトッピング。

麺はややちぢれ細麺。
加水率高め。

スープは動物ベースの胡麻。
丼から冷やしてある冷製スープ。
表面にラー油がうっすら浮かぶ。

やや甘味があり軽くピリ辛。
胡麻風味が結構強い。

そこそこありな一杯。
暑い時期にハマる冷製担々麺。