かかしのラーメン（戸田）実食レポート |ラーメン三昧.com

かかしのラーメン『しょうゆラーメン』

かかしのらーめん訪問日：2010年5月30日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。鶏、豚の清湯に野菜が合わさったさらりとしたボディ。細かい背脂がたっぷり。小さいお子さん連れでも気楽に行けるお店はファミリー受けしそうだ。

最寄り駅: 戸田
営業時間: 11:00～24:00
定休日: 無休

アクセス: 戸田公園駅よりオリンピック通りを西に進み山田うどんを過ぎそのしばらく先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

かかしのラーメン『しょうゆラーメン』実食レポート

昔風のオーソドックスなスタイル。

昭和28年創業の山田食品が運営。山田うどんの姉妹店。

訪問日：2010年5月30日

戸田にあるこのお店。

昭和28年創業の山田食品が運営。
山田うどんの姉妹店。

戸田公園駅よりオリンピック通りを西に進み山田うどんを過ぎそのしばらく先右手にある。

広めの駐車場あり。

営業時間は11:00～24:00。

カウンター12席、6人用座敷4、4人用円卓4、2人用テーブル7。

メニューはしょうゆラーメン、タンメン、みそラーメン、五目そば、もやしそば、チャーシューメン、つけ麺、お子様ラーメン。

その他に餃子など中華系の一品料理、ご飯ものが揃う。
餃子の王将のラインナップに似ている。

チャーハンセット（しょうゆラーメン＋チャーハン）890円を注文。
単品だとしょうゆラーメン450円、チャーハン520円。

ネギ、メンマ、ワカメ、チャーシュー1枚、なるとがトッピング。

麺は中細ストレート。
加水率やや高め。

スープは動物ベースの醤油。
鶏、豚の清湯に野菜が合わさったさらりとしたボディ。
細かい背脂がたっぷり。

昔風のオーソドックスなスタイル。
なんかしっくり来る。

そこそこありな一杯。
安い、早い、広いの三拍子。
小さいお子さん連れでも気楽に行けるお店はファミリー受けしそうだ。