鳳翔軒（戸田）実食レポート |ラーメン三昧.com

鳳翔軒『塩ラーメン』

ほうしょうけん訪問日：2010年4月11日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは鶏メインの塩。透き通ったスープは鶏、魚介があっさり効いた清湯スープ。特にチャーシューが映えていた。

最寄り駅: 戸田
営業時間: 17:30～22:00※2010年 4/17（土）、18（日）から11:30～14:00の昼営業スタート。
定休日: 水曜日

アクセス: 埼京線戸田駅西口より徒歩3分。西口のロータリーを回って左に進み駅前交番を過ぎて少し先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

鳳翔軒『塩ラーメン』実食レポート

CPバッチリのあっさり塩。

2010年 4/17（土）、18（日）から11:30～14:00の昼営業スタート。

訪問日：2010年4月11日

戸田にあるこのお店、鳳翔軒。

埼京線戸田駅西口より徒歩3分。
西口のロータリーを回って左に進み駅前交番を過ぎて少し先右手にある。

営業時間は17:30～22:00。
定休日は水曜日。

カウンター4席、4人用テーブル1、2人用テーブル2。

メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、タンメン。
トッピングに生卵、味つけ卵、海苔、長ネギ、もやし、バター、メンマ、チャーシュー。

塩ラーメン600円を注文。

ネギ、メンマ、チャーシュー、のり半切りトッピング。

チャーシューは極厚ジューシー。

麺は中細のややちぢれ麺。
加水率やや高め。

スープは鶏メインの塩。
透き通ったスープは鶏、魚介があっさり効いた清湯スープ。
しっかりアツアツ。

そこそこありな一杯。
CPバッチリのあっさり塩。
特にチャーシューが映えていた。

4/17（土）、18（日）から 11:30～14:00の昼営業スタート。
この二日間は限定100食で醤油・塩を200円で提供とのこと。