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麺創研かなで改『特選チャーシュー麺』

訪問日：2011年7月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

バランスの良い立ち振る舞いで非常に洗練されたスープ。イベリコ豚の食感はかなり魅力的。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
最寄駅	府中	定休日	-

つけ麺五ノ神製作所『海老トマトつけ麺』

訪問日：2011年5月23日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせたトマトスープ。赤みがかった濃厚スープ。独創性の高いナイスなつけ麺。

つけ麺五ノ神製作所の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・その他	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00 土曜11:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

麺恋処一幕『鮫節そば』

訪問日：2011年5月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年3月26日オープン。節系の香るスープ。麺、メンマ、スープ、それぞれ完成度が高い。鮫節というネーミングに惹かれたが、それは抜きにしてもナイスなレベル。

麺恋処一幕の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、18:00～翌1:00
最寄駅	桜上水	定休日	水曜日

風雲児『かまたまーめん』

訪問日：2011年4月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

シンプルな構成ながらグイグイ惹きつけられる。スープオフでよく言われる飽きを感じさせない味の構成、味変に舌を巻くばかり。

風雲児の続きを読む

スープの種類	魚介・醤油その他	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜・祝日

つけ麺五ノ神製作所『肉たっぷり豚骨つけ麺』

訪問日：2011年3月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

限定60食！毎月29日は肉の日として限定を出している。豚骨ベースの醤油。乳化してこってり濃厚な豚骨スープ。

つけ麺五ノ神製作所の続きを読む

スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00 土曜11:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

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