麺屋 武心 『つけ麺』
めんやぶしん 訪問日：2010年2月 3日- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
2010年1月9日オープン。動物＋魚介の醤油。 ボディは控え目。麺は浅草開化楼のもの。
- 最寄り駅
- 下高井戸
- 営業時間
- 11:00～24:00
- 定休日
- 不明
- アクセス
- 京王線/東急世田谷線下高井戸駅より徒歩5分。 日大通りを日大方面の西に進む。 錦堂、一指禅を過ぎた先左手にある。 地図を印刷する
麺屋 武心と関連するキーワード：
麺屋 武心『つけ麺』詳細レポート
さらりとした感じ。 少々甘さが目立つ。
ここ数年で何店も入れ替わっている鬼門の場所。
訪問日：2010年2月 3日
下高井戸にあるこのお店、麺屋 武心。
2010年1月9日オープン。
京王線/東急世田谷線下高井戸駅より徒歩5分。
日大通りを日大方面の西に進む。
錦堂、一指禅を過ぎた先左手にある。
以前、ラーメン響があった場所。
その前は麺廚、その前もラーメン屋でここ数年で何店も入れ替わっている鬼門の場所。
営業時間は11:00～24:00。
カウンター19席。
メニューはつけ麺、辛味噌つけ麺、らー麺、辛味噌らー麺、醤油らー麺、塩らー麺、武心つけ麺、武心らー麺。
トッピングにとろ肉チャーシュー、味玉、ネギ、のり、極太メンマ。
オールタイム茶飯がサービス。
つけ麺750円を注文。
茶飯付きで。
麺は中太のややちぢれ麺。
加水率高め。
つるもちの食感。
浅草開化楼のもの。
メンマ、チャーシュー2枚トッピング。
チャーシューは甘めの味付けがしてある。
スープは動物＋魚介の醤油。
ボディは控え目。
さらりとした感じ。
少々甘さが目立つ。
結構オイリー。
刻みネギがたっぷり浮いている。
茶飯はそのまま食べてもいいがつけスープを入れて雑炊風にする方がありかな。
食べ終わったらスープ割り。
うつわでアツアツの動物白湯の割りスープが出される。
まあありな一杯。
スープにもう一踏ん張り欲しいところ。
店まで行かなくても自宅で名店の味が楽しめる取り寄せラーメン
麺屋 武心周辺のラーメン店
- らーめん大 「つけめん」 最寄り駅：下高井戸
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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