東横線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

あかなす家道玄坂『トマトサンラータンメン』

訪問日：2009年12月24日

動物ベースのトマト。さらりとしたスープはトマト風味が占拠。オリーブオイルを用いトマトソースを作りそこに動物清湯系のスープを入れ、上から酢を効かせた野菜の玉子とじをかけた感じ

スープの種類	動物・その他	営業時間	11:00～翌4:00 [金土祝前日]11:00～翌6:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

旭川らーめん男旭山『旭川らーめん』

訪問日：2009年11月28日

2009年11月5日オープン店。動物＋魚介の醤油。口当たりのいい豚骨がメイン。魚介のフォローでまろやか感がある。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	10:30～翌4:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

麺彩藤『カレーラーメン』

訪問日：2009年10月28日

2009年9月15日オープン。麺の真ん中にカレールーが乗る。スープは動物と魚介を合わせたカレー。表面の1/3を生クリームが占める。

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スープの種類	動物+魚介・その他	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	渋谷	定休日	無休

ファーストステップ『NEOショウユ（醤）』

訪問日：2009年10月17日

ラーメン屋を目指す方が2009年10月17日限定で出店。動物ベースの醤油。まろやか～なスープ。醤油がじんわりと浸透してくる。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～14:30　18:00～24:00 (LO 23:30)
最寄駅	渋谷	定休日	土・日・祝日

らーめんと甘味処九月堂『らーめん（こってり）』

訪問日：2009年9月15日

8月27日オープン店。動物＋魚介の醤油。豚のこってり感を鶏のまろやか感が包み込み、魚介系とうまくドッキング。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:00～22:00　[土日]11:00～20:00
最寄駅	渋谷	定休日	水曜日

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