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らーめんこじろう 526 『正油』

訪問日：2011年6月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。かなり強めのカエシはカネシ醤油。どんぶりの縁ギリギリに並々入っているスープ。

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

麺場花火『味噌ら～麺』

訪問日：2011年3月25日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。乳化したなかなか濃厚な味噌スープ。そこそこありな一杯。濃厚熱々で夢中になれる味噌。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～22:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	無休

濃厚タンメン塩力『濃厚タンメン』

訪問日：2011年3月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの塩。塩味がやや強め。白濁したスープはほんのりこってり。細かい背脂がたくさん浮かびこってり感をフォロー。

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スープの種類	豚骨・塩	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日

ガツン『サムライらーめん』

訪問日：2011年2月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。やや甘めでまろやかな味噌。乳化したスープは軽くこってり。細かい背脂が軽く浮かぶ。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～14:30、17:30～21:00　土曜11:00～14:30
最寄駅	神田	定休日	日曜祝日

油そば専門店油゛油゛『油そば』

訪問日：2011年2月15日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ベースの醤油ダレが底に構える。下から混ぜくり返していただく。油少なめのさっぱりな和テイスト。

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スープの種類	魚介・醤油	営業時間	11:00～翌3:00　日曜祝日11:00～22:00
最寄駅	赤坂・赤坂見附	定休日	年中無休

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