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づゅる麺 AOYAMA 『秋の新作、塩らーめん』

訪問日：2009年11月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の塩。乳化したスープはこってりあっさりの調和を取っている。ボディが非常にしっかりしている。うまし！と言えるバランスの取れた一杯。チャーシューがまた素晴らしい。

スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	日曜日

つけ麺ちっちょ極『つけ麺』

訪問日：2009年10月25日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2009年8月オープン店。動物＋魚介の醤油。やや粘度高めで麺によく絡む。甘味がメインでほんのり酸味。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00　土日祝日は21:00
最寄駅	渋谷	定休日	無し

なかむら『油そば』

訪問日：2009年6月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

油そば380円。豚骨魚介系のタレで割った醤油ダレで和えてある。渋谷の〆にありな一品。

なかむらの続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～23:00※スープが売切れ次第、終了
最寄駅	渋谷・神泉	定休日	年中無休

ラーメン屋秀『バリ黒ラーメン』

訪問日：2006年3月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

黒ラーメン。とんこつラーメンにマー油を載せてるのですがこれがいい。

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スープの種類	豚骨・	営業時間	12:00～翌1:00　土曜12:00～23:00
最寄駅	赤坂見附・赤坂	定休日	日曜日

らーめんマッハ『マッハらーめん』

訪問日：2011年7月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

乳化した明るい茶濁のスープ。ライトな豚骨醤油は家系のライト版のような感じ。駅近でこの価格390円は驚き。

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スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:00～22:30　日曜祝日11:00～17:30
最寄駅	新橋	定休日	-

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