青山一丁目 ラーメンレポート一覧
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づゅる麺 AOYAMA 『秋の新作、塩らーめん』
訪問日：2009年11月 2日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物＋魚介の塩。 乳化したスープはこってりあっさりの調和を取っている。ボディが非常にしっかりしている。うまし！と言えるバランスの取れた一杯。 チャーシューがまた素晴らしい。
| スープの種類 | 動物+魚介・塩 | 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 青山一丁目 | 定休日 | 日曜日 |
づゅる麺 AOYAMA 『にぼし中華そば』
訪問日：2010年6月 2日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
スープは魚介ベースの醤油。 煮干しの出汁がガツっと効いている。表面にラードの層がほんのりと。 熱さをしっかりキープする役割を担っている。
| スープの種類 | 魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 青山一丁目 | 定休日 | 日曜日 |
麺場花火 『期間限定 青山牛だれそば』
訪問日：2010年4月22日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
厚みのある牛肉がたっぷり。 大根おろしの上にしょうがが乗り、脇に生卵、キムチ。食べる者を夢中にさせ箸を止めさせない。ナイスなやみつきジャンク。
| スープの種類 | その他・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 青山一丁目 | 定休日 | 無休 |
麺場花火 『花火ら～麺』
訪問日：2009年12月 9日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
2009年11月27日オープン。魚介と動物の醤油。 魚介がメインで動物がさらりとフォロー。後味がまろやかなスープ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 青山一丁目 | 定休日 | 無休 |
づゅる麺 AOYAMA 『づゅるぼなーら』
訪問日：2009年3月10日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
カルボナーラインスパイア。 卵ベースのとろみのあるソースは麺にしっかり絡む。
| スープの種類 | 豚骨魚介・その他 | 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 青山一丁目 | 定休日 | 日曜日 |
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