銀座線ラーメンレポート ラーメンレポート一覧
Wasted Time ~feat.楽々~ 『中華そば』

訪問日:2011年7月 8日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
動物+魚介の醤油。 じんわりと旨味を醸す清湯。 麺にスープにトッピング、どれもレベルが高い。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00~15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 渋谷 | 定休日 | 火曜日 |
ラーメンゼロPLUS 『鯛と昆布と鶏のゼロ麺 〆の鯛茶漬け付き』

訪問日:2011年5月18日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
2011年4月27日オープン。魚介、鶏ベースの調味料ゼロ。 乳化したスープはあっさりだが味わい深い白湯。調味料ゼロで鯛の風味を活かした高貴な限定。
| スープの種類 | 鶏ガラ魚介・ | 営業時間 | 11:00~23:00 日曜11:00~22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 表参道 | 定休日 | 表参道ヒルズに準ずる |
冬蔭激城麺 『黒』

訪問日:2010年2月 1日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
2010年2月1日オープン。藤巻激場@中目黒の藤巻氏プロデュース。ラーメンはあまり食べないがアジアンテイストは好きという女性にもウケそう。
| スープの種類 | 動物・その他 | 営業時間 | 11:30~14:30、17:30~20:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜・祝日 |
らーめんと甘味処 九月堂 『塩らーめん~柚子風味のわんたん添え~』

訪問日:2010年1月26日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
期間限定。麺屋宗とのコラボメニューで、麺屋宗の塩ダレを使用とのこと。魚介+鶏の塩。 あっさりさらりとしたスープ。 魚介と鶏の旨みが詰まった清湯。
| スープの種類 | 魚介・塩 | 営業時間 | 11:30~15:00、17:00~22:00 [土日]11:00~20:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 渋谷 | 定休日 | 水曜日 |
神田ラーメン わいず 『ラーメン』

訪問日:2010年1月 8日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
動物ベースの醤油。 乳化したスープはしっかり濃厚。ねっとりしたボディに濃いめのカエシがフィット。 麺への絡みが適度にいい。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00~24:00 土曜日11:00~15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜日・祝日 |











