安くて、どこでも手に入り、調理もかんたん。
そんなインスタントラーメンを手軽に
おいしくアレンジした132杯を揃えました。

登場するインスタントラーメンは「塩」「しょうゆ」
「みそ」「チキン」「とんこつ」の5ジャンル。

具材や調味料をのせるだけの「ササッと」アレンジと別鍋やフライパンを使った「ちょい手間」アレンジでそれぞれの味わいにマッチしたラーメンを紹介。
ガッツリ食べたいという人向けの、ボリュームたっぷりな一杯、できるだけヘルシーにという人向けの、からだにやさしい一杯、栄養のバランスを考えた一杯、酒を飲んだあとの一杯……。
日本中の方々が笑顔になるインスタントラーメンレシピ、それが「いえめん。」です。
この本のレシピをさらにアレンジしても、もちろんOK。
自分だけの「いえめん。」をお楽しみください。