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燦燦斗

(さんさんと)

訪問日: 京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

全体の調和が取れたスープに、もっちもちの麺がばっちりハマる。

レコ麺度
星5つこれはあり ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
最寄り駅
営業時間
11:30~14:30頃、18:00~22:00頃
定休日
木曜日
アクセス
京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

燦燦斗『らーめん』実食レポート

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  • HI3D0968
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十条にあるこのお店。

2006年9月18日オープン。

京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。
北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

営業時間は11:30~14:30頃、18:00~22:00頃。
定休日は木曜日。

カウンター9席。

隣にスナックがあるからか、BGMは演歌メイン。
カウンターの背後にガラス張りの製麺室。

メニューはらーめん、つけめん、辛つけめん、油そば。
トッピングに味玉、肉増し、生玉子、特増し、辛味。

らーめん650円を注文。

青ネギ、かいわれ、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

ピンクがかったチャーシューは低温調理。
ぷりっとした弾力性のある歯ごたえ。

麺は中太ストレート。
加水率高め。

もっちもちの弾力性のある歯ごたえ。
非常に活きがいい。

スープは動物+魚介の醤油。
ダシがしっかり効いた白湯。
いい具合の熱さで出て来る。

濃厚過ぎない適度な濃度のボディ。
カエシの濃さも適度。
塩味甘味旨味がバランス良く顔を出す。

これはありな一杯。
全体の調和が取れたスープに、もっちもちの麺がばっちりハマる。
客層が老若男女幅広いのがうなずける。

336*280

『らーめん』について

価格 らーめん:650円
タレ 醤油
ダシ 豚(豚骨) 魚介
トッピング内容 青ネギ、かいわれ、メンマ、チャーシュー1枚
麺について
麺の太さ
中太
麺の種類
ストレート
麺の食感
もちもち
麺の断面
普通(丸)
麺の加水率
高め
麺の素材
小麦粉

燦燦斗のラーメン・店舗写真

燦燦斗のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます

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燦燦斗の地図・アクセス方法

アクセス方法:京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。

住所
東京都北区中十条3-16-15 中十条ハイツ103

336*280

燦燦斗の基本情報について

店名 燦燦斗
住所 東京都北区中十条3-16-15 中十条ハイツ103
最寄り駅 東十条
アクセス方法 京浜東北線東十条駅北口より徒歩1分。 北口改札を出て左手に進み階段を登ってすぐ左折し坂を下っていくと右手にある。
電話番号
営業時間 11:30~14:30頃、18:00~22:00頃
定休日 木曜日
禁煙・喫煙 禁煙
駐車場
カウンター席数 9席
テーブル席数
オープン日 2006年9月18日
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