山手線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

麺屋ごとう『もりそば』

訪問日：2011年7月 1日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせた醤油。動物魚介に野菜がさらりと効くボディ。躍動感に満ちた麺の食感がハマる。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	10:45頃～16:30頃
最寄駅	池袋	定休日	日曜日、第二月曜日

つけ麺五ノ神製作所『29日、肉の日限定のつけ麺鶏だらけ』

訪問日：2011年6月30日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

麺にべっとり絡むスープは鶏の旨味がたんまり。食べ続けるとくどくなってくるので、ジュレのスープオフとクロス食い。

つけ麺五ノ神製作所の続きを読む

スープの種類	鶏ガラ・塩	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00 土曜11:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

麺屋武蔵二天『辛ら～麺』

訪問日：2011年6月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせた醤油。乳化してこってりめのスープ。旨味のある辛味がスープをぐっと引き立てている。

麺屋武蔵二天の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～22:00
最寄駅	池袋	定休日	無休

火風鼎＆かなで『火風鼎店主とかなで＠府中店主と日本一ラーメンを食べた男大崎氏のコラボ。』

訪問日：2011年6月27日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

福島県出身の、火風鼎店主とかなで＠府中店主と日本一ラーメンを食べた男大崎氏のコラボ。

火風鼎＆かなでの続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00〜15:00 / 17:00～22:00 麺切れで終了
最寄駅	表参道	定休日	未定

特級煮干そば凪西新宿店『特濃牡蠣煮干』

訪問日：2011年6月24日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

金凪の5周年記念の限定、魚介＋動物ベースの醤油。煮干しがメインのボディ。強烈な煮干しに動物系がやんわりフォロー。

特級煮干そば凪西新宿店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～23:30
最寄駅	西新宿・新宿	定休日	無し

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