山手線ラーメンレポート ラーメンレポート一覧

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らぁめん丸 『味噌らぁめん』 お薦め

らぁめん丸

訪問日:2008年10月13日

レコ麺度(オススメ度)
これはありレコ麺度とは?

魚介と動物を組み合わせて独自の味噌スープを形成「濃厚魚介とんこつ味噌」

スープの種類魚介・味噌 営業時間11:00~15:00、18:00~22:00
最寄駅三田・田町 定休日日曜日

天下一品 新宿西口店 『こってり中華そば』 お薦め

天下一品 新宿西口店

訪問日:2010年7月23日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

鶏+野菜の醤油。 ドロドロのスープはまさにベシポタ。 麺にしっかりと絡む。

スープの種類鶏ガラその他・醤油 営業時間11:00~翌3:00 金曜11:00~翌6:00
最寄駅新宿 定休日無休

特級煮干そば 凪 西新宿店 『特級中華そば』 お薦め

特級煮干そば 凪 西新宿店

訪問日:2010年7月12日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

2010年7月10日にリニューアルオープン。ニボニボ好きにはタマらないであろう。 かなり金凪のスープに近付き当初のコンセプトを変えてきた。 700円でこの内容はありあり。

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:00~23:30
最寄駅西新宿・新宿 定休日無し

俺の麺 春道 『まぜそば』 お薦め

俺の麺 春道

訪問日:2010年7月 7日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

タレは豚骨魚介の醤油。 結構濃いめでなかなかのこってり感。 醤油+油だけでなくいろいろ混ぜ合わせてあり重奏感がある。

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:00~15:30、17:30~22:00
最寄駅新宿 定休日日曜日

麺塾 『魚骨つけめん』 お薦め

麺塾

訪問日:2010年7月 6日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

魚介+豚骨の醤油。強めの魚介に豚骨がほんのりこってり感を加える。スープ、麺、接客ともにいいレベルで満足。

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:30~14:00、17:30~21:00
最寄駅高田馬場 定休日無休
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