山手線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

蒙古タンメン中本池袋店『五目味噌タンメン』

訪問日：2010年6月13日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

程よい具合の辛味が麺、具にしっかり絡む。ニンニクが活きているスープが辛味とガッチリ握手。中本で辛さを味わいつつ、旨さ、多さを堪能できるメニュー。

スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00～深夜2:00
最寄駅	池袋	定休日	無し

屋台らーめん鷹流高田馬場店『カレーつけめん「旬」』

訪問日：2010年6月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは鶏ベースのカレー。さらりとしたスープはピリ辛。旨みがギュッと詰まっている。濃すぎず薄すぎずバランスがいい。スパイスの絡みもありあり。

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スープの種類	鶏ガラ・その他	営業時間	11:30～14:00、18:00～1:00 [日曜祝日]11:30～20:00
最寄駅	高田馬場	定休日	不定休

麺屋優創『魚介味噌ラーメン』

訪問日：2010年4月24日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ボディがしっかり効いた濃厚味噌に平打ち太麺がフィット！ラーメンではなかなか見ないタイプでまさに創るという言葉が当てはまる。

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スープの種類	魚介・味噌	営業時間	11:30～21:00
最寄駅	大久保	定休日	水曜日

饗くろき MOTENASHI KUROKI 『味噌らーめん』

訪問日：2011年7月25日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

独創性の高い濃厚味噌にボキボキ麺は引きが強い。

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スープの種類	豚骨鶏ガラ・味噌	営業時間	11:30～15:00、18:00～21:00
最寄駅	秋葉原	定休日	日曜祝日

らーめんマッハ『マッハらーめん』

訪問日：2011年7月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

乳化した明るい茶濁のスープ。ライトな豚骨醤油は家系のライト版のような感じ。駅近でこの価格390円は驚き。

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スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:00～22:30　日曜祝日11:00～17:30
最寄駅	新橋	定休日	-

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