山手線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

Wasted Time ～feat.楽々～『中華そば』

訪問日：2011年7月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。じんわりと旨味を醸す清湯。麺にスープにトッピング、どれもレベルが高い。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～15:00
最寄駅	渋谷	定休日	火曜日

麺やポツリ『濃厚煮干しつけ麺』

訪問日：2011年6月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

は動物＋魚介の醤油。乳化した濃厚こってりなスープ。とにかく麺の美味さが際立つ。スープは適度に濃厚でバランスが良く幅広く受け入れられそう。

麺やポツリの続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～22:00　土日祝日11:00～20:00
最寄駅	大門・浜松町	定休日	日曜日

つけ麺五ノ神製作所『海老トマトつけ麺』

訪問日：2011年5月23日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせたトマトスープ。赤みがかった濃厚スープ。独創性の高いナイスなつけ麺。

つけ麺五ノ神製作所の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・その他	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00 土曜11:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

ラーメンゼロPLUS 『鯛と昆布と鶏のゼロ麺〆の鯛茶漬け付き』

訪問日：2011年5月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年4月27日オープン。魚介、鶏ベースの調味料ゼロ。乳化したスープはあっさりだが味わい深い白湯。調味料ゼロで鯛の風味を活かした高貴な限定。

ラーメンゼロPLUSの続きを読む

スープの種類	鶏ガラ魚介・	営業時間	11:00～23:00　日曜11:00～22:00
最寄駅	表参道	定休日	表参道ヒルズに準ずる

風雲児『かまたまーめん』

訪問日：2011年4月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

シンプルな構成ながらグイグイ惹きつけられる。スープオフでよく言われる飽きを感じさせない味の構成、味変に舌を巻くばかり。

風雲児の続きを読む

スープの種類	魚介・醤油その他	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜・祝日

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