神田 ラーメンレポート一覧
らーめん海人 『バトルラーメン』
訪問日：2009年8月 4日
7/21～8/7まで開催の神田らーめんバトル。イベント限定のバトルラーメン780円。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 ［土日］11:00～17:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 無休 |
つけ麺 もといし 『つけ麺』
訪問日：2009年6月11日
動物＋魚介の醤油。 程よく濃厚。 乳化したスープは粘度がやや高め。二毛作店。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～14:30 17：00～22：00 （酒け麺 もといし） |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田・新日本橋 | 定休日 | 日曜祝日 |
らーめん神田 山形家 『塩らーめん』
訪問日：2008年2月15日
甘みのある塩スープ。 動物系と魚介系がいいバランスでまろやかさを演出
| スープの種類 | 動物+魚介・塩 | 営業時間 | 月～金11:30～21:00、土11:30～15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜祝日 |
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