原宿ラーメンレポート一覧

ラーメンゼロPLUS 『鯛と昆布と鶏のゼロ麺〆の鯛茶漬け付き』

訪問日：2011年5月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年4月27日オープン。魚介、鶏ベースの調味料ゼロ。乳化したスープはあっさりだが味わい深い白湯。調味料ゼロで鯛の風味を活かした高貴な限定。

スープの種類	鶏ガラ魚介・	営業時間	11:00～23:00　日曜11:00～22:00
最寄駅	表参道	定休日	表参道ヒルズに準ずる

火風鼎＆かなで『火風鼎店主とかなで＠府中店主と日本一ラーメンを食べた男大崎氏のコラボ。』

訪問日：2011年6月27日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

福島県出身の、火風鼎店主とかなで＠府中店主と日本一ラーメンを食べた男大崎氏のコラボ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00〜15:00 / 17:00～22:00 麺切れで終了
最寄駅	表参道	定休日	未定

ラーメンゼロPLUS 『ラーメンデラックス』

訪問日：2011年5月24日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物、魚介がベースの醤油。乳化したやや動物強めの白湯。レベルの高い一杯だがお気に入りはやはりゼロスープ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～23:00　日曜11:00～22:00
最寄駅	表参道	定休日	表参道ヒルズに準ずる

中華蕎麦つけ麺　一　hajime 『つけ麺』

訪問日：2011年5月13日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年4月12日オープン。動物と魚介を合わせた醤油。そこそこの濃度のスープは女性ウケがいいかも。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～16:00、18:00～22:00　日曜11:00～19:00
最寄駅	原宿・明治神宮前	定休日	未定

味噌屋八郎商店『カレー味噌らーめん』

訪問日：2010年8月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

カレーひき肉はそのままだと淡白なカレー系香辛料の味しかしない。スープにくぐらすと真価を発揮。カレーと味噌が融合しスープを形成。全てのひき肉がスープに浸かるとカレー味噌が完成する。

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スープの種類	豚骨・味噌	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	新宿	定休日	年中無休

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